Caesar aux piments épicés

Caesar aux piments épicés

Olive et piment forment un couple parfait, mais la saveur du piment est très souvent éclipsée par l’olive. Ce Caesar utilise la même combinaison de saveurs, mais cette fois-ci rend gloire au piment, puisque la pâte de piments épicée est vraiment ce qui domine quand elle est mélangée à du gin et au Cocktail Mott’s Clamato.

Glass
Spice Level

Givrage

Sel et poivre noir fraîchement moulus

Ingrédients

  • 1 oz (30 mL) gin
  • 2 traits sauce Worcestershire
  • 3 traits poivre noir fraîchement moulu
  • 2 c. à mélanger pâte de piments forts
  • ½ oz (15 mL) saumure d’olives
  • 3 oz (90 mL) Cocktail Mott’s Clamato

Garniture

Olives farcies au piment sur brochette

Mode de Préparation

1. Givrer un long verre de citron et des assaisonnements indiqués.
2. Remplir le verre de glaçons.
3. Ajouter les ingrédients en suivant l’ordre indiqué.
4. Bien brasser le cocktail et garnir

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