Caesar fresa

Caesar fresa

Avec les éléments classiques de la salsa que sont la coriandre, l’oignon et la lime, vous avez presque un verre de pico de gallo avec ce Caesar! C’est une salsa de fraises qui a inspiré cette recette: les fraises ajoutent ici un goût à la fois sucré et acidulé, qui rend ce Caesar idéal à siroter l’été.

Glass
Spice Level

Givrage

Sel et poivre noir fraîchement moulus

Ingrédients

  • 3 fraises, équeutées
  • 2 quartiers de lime
  • ½ piment jalapeno (graines facultatives pour plus de piquant)
  • 2 brins coriandre fraîche
  • 6 traits poivre noir fraîchement moulu
  • 1 oz (30 mL) tequila 100 % agave bleu
  • 4 oz (120 mL) Cocktail Mott’s Clamato

Garniture

Fraise
Rondelle de lime
Brin de coriandre fraîche

Mode de préparation

1. Dans un verre à mélanger, piler tout, sauf la tequila et le Cocktail Mott’s Clamato.
2. Ajouter la tequila et le Cocktail Mott’s Clamato, puis bien mélanger pour que les saveurs se mêlent et s’intègrent.
3. Givrer un long verre et le remplir de glaçons.
4. Passer le mélange dans le verre et garnir

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