Caesar « Vilain et sage »

Caesar « Vilain et sage »

Glass
Spice Level

Rim

1 c. à s. de sel de céleri
1 c. à thé de sucre brun

Ingredients

  • 2 feuilles de sauge fraîche
  • 4 traits de sauce piquante au piment jalapeno
  • 2 traits de sauce Worcestershire
  • 0,5 oz de jus de lime
  • 0,5 oz de Cointreau
  • 0,75 oz de jus de canneberge
  • 1 oz de vodka
  • 5 à 6 oz de Mott’s Clamato Réserve

Instructions

  1. Givrer votre verre préféré.
  2. Ajouter la vodka, le jus de canneberge, le Cointreau, le jus de lime, la sauce Worcestershire, la sauce piquante au piment jalapeno et les feuilles de sauge dans le verre.
  3. Broyer légèrement les ingrédients pour libérer les huiles des feuilles de sauge.
  4. Ajouter des glaçons.
  5. Remplir de Mott’s Clamato Réserve. Bien mélanger.
  6. Garnir de sauge et de canneberges en brochettes.

Garnish

  • Sauge
  • Canneberges en brochettes
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