Caesar épicé et sucré au chili doux

Caesar épicé et sucré au chili doux
Conseil :

Des fines herbes moins communes, comme le basilic thaï ou la citronnelle, écrasées dans ce cocktail, peuvent ajouter un brin de folie à la panoplie de saveurs qui titilleront vos narines et vos papilles. Et si vous servez des mets thaï en même temps, ajoutez-y une brochette de poulet au chili doux pour le surmonter d’une garniture idéale.

Caesar épicé et sucré au chili doux

L’un des aspects les plus intéressants de la culture canadienne est sa mosaïque culturelle. Cet éventail exceptionnel de saveurs et de goûts provenant de partout au monde se doit d’être essayé !  La sauce chili douce (typique de la cuisine thaï) est presque aussi populaire que la sauce piquante ou BBQ. Comme il se peut fort bien que vous ayez de la sauce chili douce à la maison, pourquoi ne pas en mettre dans votre Caesar ? Combinée à du rhum et à une sauce Sriracha piquante, elle produira un délicieux cocktail au goût à la fois sucré et épicé.

Glass
Spice Level

Givrage

Sel et poivre noir fraîchement moulus

Ingrédients

  • 1 oz (30 mL) de rhum blanc
  • 1 c. à table (5 mL) de sauce chili douce
  • ½ c. à mélange de sauce Sriracha piquante
  • 1 trait de sauce Worcestershire
  • 3 traits de sel et poivre noir fraîchement moulus
  • 4 oz (120 mL) de Cocktail Clamato Mott’s Extra-Épicé

Garniture

Poivre noir frais moulu

Mode de préparation

  1. Givrer un long verre de citron, de sel et de poivre.
  2. Remplir le verre de glaçons.
  3. Ajouter les ingrédients en suivant l’ordre indiqué.
  4. Bien brasser le cocktail et garnir.
Conseil :

Des fines herbes moins communes, comme le basilic thaï ou la citronnelle, écrasées dans ce cocktail, peuvent ajouter un brin de folie à la panoplie de saveurs qui titilleront vos narines et vos papilles. Et si vous servez des mets thaï en même temps, ajoutez-y une brochette de poulet au chili doux pour le surmonter d’une garniture idéale.

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