1Givrer un grand verre avec l’assaisonnement à la Jerk de Jamaïque et le sel de mer fumé.
2Ajouter le rhum noir, la marinade à la Jerk, le jus de lime, la sauce Worcestershire et le jus d’ananas.
3Ajouter les glaçons, puis verser le Mott’s Clamato Le Tout Garni.
4Remuer le cocktail pour incorporer toutes les saveurs. Garnir avec le bœuf séché épicé et la brochette d’ananas.