Le Caesar souffrant

1Dans un verre à mélanger, ajouter le rhum, la purée de mangue, la marinade Worcestershire à la noix de coco, la sauce piquante Scotch Bonnet, le jus de lime et le Mott’s Clamato.

2Ajouter et écraser l'ail noir et le poivre noir concassé. Ajouter les glaçons de bouillon d'os et de recette Caesar classique de 2 po x 2 po et remuer pour mélanger et refroidir.

3Givrer un verre de 18 oz avec du miel biologique et le mélange d'épices pour givrage. Ajouter dans le verre de 18 oz les glaçons de bouillon d'os et de recette Caesar de 1 po x 1 po et le remplir au complet. Verser le mélange pour Caesar mélangé et refroidi.

4Griller le dessus de la noix de muscade avec un chalumeau et garnir d'un tamale du Guatemala, d'un quartier de lime, d'une orchidée comestible et d'un peu de poivre noir.